轉基因食品都有哪些?怎樣鑒別轉基因食品?
 
   進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。豬、牛、雞飼料是轉基因...
   2010年上海世博會科技部已把轉基因成份與病原體、有毒有害物質，列為危害生命健康的三大違禁食品。并組織全國科技力量和科技資源，研制開發(fā)轉基因檢測設備，避免前來參觀世博會的外國人誤食轉基因食品，至少說明了一點，在中國大規(guī)模推廣轉基因作物，已經(jīng)不再是一個認識問題，大家都十分清楚自己是在干什么——無論是強制推廣者還是被強制接受者——都知道結局是什么。
    轉基因食品的安全性一直存在著巨大的爭議，目前國際上還沒有達成共識。它的存在也只有短短10多年的時間，許多長期影響目前還不得而知，食用轉基因食品就如把自己當作白老鼠，有不可預測的風險。因此，對轉基因食品應采取預防原則，在長期的安全性還沒有完全確定之前，不應該在食品生產(chǎn)中使用轉基因原料。
    目前有大部分人還不愿意吃轉基因食品，但轉基因食品已無處不在，我們無法預測這項技術所帶來的災難性后果，但我們清楚這種毀壞將是不可逆的。
 
   中國農業(yè)部已經(jīng)批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆；主糧作物有玉米、水稻。
 
    據(jù)說今后可能陸續(xù)批準的農作物有小麥、甘薯、花生等。
 
   進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。麥當勞、肯德基的食品基本全部是轉基因的。
 
   豬、牛、雞飼料是轉基因玉米、轉基因大豆。轉基因大豆油是用6號輕汽油浸出的。
 
需警惕幾大知名“轉基因大豆油”品牌！
 
   1、金龍魚牌，大豆油、色拉油、調和油等
 
市場占有率約40%，資方為新加坡豐益國際華裔郭鶴年家族+美國ADM公司；
 
    2、福臨門牌，大豆油、色拉油、調和油等
 
市場占有率約30%，資方為國資中糧集團+新加坡豐益國際+美國ADM公司；
 
    另外，我國目前各地方食用油品牌仍然多達數(shù)百個，大多數(shù)為降低成本，采用轉基因大豆油，但是市場占有率不大，購買時可看清標注，如“本品為轉基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字樣，購買時需請謹慎。
 
   轉基因食品鑒別知識
 
    1、大豆
 
非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆?jié){為乳白色
 
轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆?jié){有點黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點黃色。
 
   簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發(fā)芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發(fā)芽!轉基因大豆不會發(fā)芽，只不過是個體膨脹而已。
     從這個發(fā)芽試驗過程，人們可以發(fā)現(xiàn)，這些轉基因大豆是一次性產(chǎn)生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續(xù)后代的能力。相當于一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續(xù)到此為止了。那么人類如果大規(guī)模的長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正?；颍挚沽ο陆?，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。
 
    2.胡蘿卜
 
非轉基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。
 
轉基因胡蘿卜：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。
 
注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉基因的。
   
   3．土豆
 
非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。
 
轉基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無明顯變化。
 
檢驗方法：先削皮后看變化再決定吃不吃
 
    4．玉米
 
轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多
 
     5．大米
 
在中國取得轉基因大米合法種植權的地區(qū)是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。買的時候一定看清原產(chǎn)地。
 
   6．西紅柿
 
轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果
 
   7、其他鑒別方法
 
   進口水果的標簽。一般來說，在標簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業(yè)的名稱。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數(shù)字：3字開頭的表示是噴過農藥。4字開頭的表示是轉基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。
 
（1）超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標注。根據(jù)《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標注。但這些標注怕見人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。
 
（2）超市西紅柿、木瓜大部份是轉基因，堅決不買。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那里的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。
 
（3）玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米窩窩頭。
 
（4）轉基因小麥籽粒色白透明發(fā)亮，全角質，屬硬質強筋優(yōu)質面包小麥品種，特優(yōu)轉基因9506小麥2008年在安徽面世，面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面，就更難識別。
 
（5）水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年，少數(shù)流入市場，特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因，暫可放心，一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業(yè)，東北米是粳米，短圓粒型、這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻（如BT汕優(yōu)63）中長粒型有本質的區(qū)別、容易識別。另外，泰國禁止轉基因，其米無問題。
 
（6）小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及去轉基因?；ㄉ俏覈毺禺a(chǎn)品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。
 

    中國成為第一個批準轉基因主糧種植國家1981年，科學家首次成功克隆了第一個編碼BT殺蟲晶體蛋白基因（注3）。而將BT的基因轉入棉花基因中，棉花就具備了殺蟲的效果；轉入玉米中，就成了BT玉米；中國還有BT轉基因水稻。
 2009年11月27日，中共農業(yè)部批準了兩種轉基因水稻、一種轉基因玉米的安全證書，使中國成為世界上第一個批準主糧可進行轉基因種植的國家。
 北京奧運時，當局專門請科技專家檢測保證食物不含轉基因食物。
 中國工程院院士袁隆平說，轉基因不能一概而論，有一些轉基因，它是抗蟲、抗病的，它這個基因來自于一種毒蛋白基因，這個蟲吃了要死，人吃了怎么樣，很難說，理論上講是沒有問題的，但是實際上講，人們很擔心，這種擔心是完全可以理解的，所以要慎重。
 今年9月《國際先驅導報》報導，大陸山西和吉林出現(xiàn)動物、家畜生長異?，F(xiàn)象，經(jīng)深入采訪得知這些出現(xiàn)異常的動物，幾乎都吃過同一種轉基因玉米——先玉335。
 

   科學家對轉基因作物的疑慮
   有些科學家擔心，許多基因改造農作物都移植了抗蟲害的基因，可能產(chǎn)生新的過敏原、新的毒素、甚至可能制造一些抗藥性及難以治療的超級病毒，日后我們吃下這些基因改造的食物，也可能傳播有抵抗抗生素的細菌和病毒基因，進而抵御抗生素的功能、以致得病時，抗生素治療功效將束手無策。
   根據(jù)目前的科學研究表明，長期食用轉基因食物可能引發(fā)過敏反應；還可能影響肝腎功能。國際消費者聯(lián)會（包括全球115個國家的250個消費者組織）也強調，“目前沒有一個政府或聯(lián)合國組織會聲稱轉基因食品是完全安全的”。
   世界知名生物學家巴加瓦（Pushpa M. Bhargava）在參考了600多篇研究報告后，認為轉基因食物是美國人身體顯著惡化的主要原因。自1996年，轉基因食物大量問世后的前9年內，人們患三種或以上的慢性病增加了近一倍，從7%上升到13%。
   在英國推廣轉基因大豆后，大豆過敏者猛漲到50%。俄亥俄州過敏科醫(yī)師帕艾雷斯（Dr. John Boyles）說：“我一直在做大豆過敏的測試，但大豆現(xiàn)在居然被基因改造，這是很危險的，我告訴人們絕不要去吃它（轉基因大豆）。”
   美國國家科學院的報告列舉了世界各地轉基因出現(xiàn)異常的試驗報告：在英國推廣轉基因大豆后，大豆過敏者猛漲到50%；食用了轉基因玉米的豬，在美國中西部農場出現(xiàn)假孕或不育；食用了轉基因玉米飼料的母牛，在德國實驗農場非正常死亡；食用轉基因飼料的雞的死亡率比使用自然遍d料的死亡率高出兩倍......
   奧地利政府2008年11月11日發(fā)布的科學研究，首次證實轉基因玉米會導致小白鼠繁殖能力下降。
   2005年，俄羅斯科學院的生物學家伊麗娜?葉爾馬科娃（Irina Ermakova）博士研究發(fā)現(xiàn)懷孕小白鼠在食用轉基因食品后，新生鼠的夭折率是正常的6倍，且有些母鼠不再有母性本能。
 
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